阿明豬心米粉

小店裝潢樸實，開業近七十個年頭，專注豬內臟料理，豬心湯是其招牌菜。看似簡單常見的食材，經巧手處理和烹調後成為細緻滋味。時至今日，店主依然採用鋁杯隔水加熱豬 ...

2022年8月28日 — 阿明豬心賣的這碗腦髓湯用的是簡單的當歸清燉，口味非常的清爽，當歸味也不會太重，而腦髓好嫩好嫩，入口即化，但是可能還是有些人不敢吃這道料理吧！ 阿 ...

原來是保安路超人氣小吃<阿明豬心冬粉>，假日來這邊可能都要有排隊30分鐘的心理準備，而且數十年如一日，排到台南在地人哀嚎都吃不到了，就讓我們來一探究竟吧。 小小的 ...

2024年5月10日 — 台南美食推薦這家阿明豬心冬粉，阿明豬心冬粉大概已經算是台南名產級的小吃店了，還拿下米其林推薦，除了在地人、台灣觀光客喜愛外，甚至連不太敢吃 ...

2024年5月17日 — 台南美食推薦這家阿明豬心冬粉，阿明豬心冬粉大概已經算是台南名產級的小吃店了，還拿下米其林推薦，除了在地人、台灣觀光客喜愛外，甚至連不太敢吃內臟類 ...

阿明豬心冬粉， 台南市。 10668 個讚· 33 人正在談論這個· 88053 個打卡次。此為了支持阿明豬心的大家而成立~歡迎大家光臨指教~有任何問題意見也希.

2021年8月29日 — 這間位在保安路上的超人氣排隊店「阿明豬心冬粉」，可是很多人從小吃到大的一間台南小吃店。每次經過這邊人都超級多，讓我看到排隊人潮就厭世地走掉，但想 ...

2023年6月2日 — 如果你來吃台南美食又來到了國華街、保安路、友愛街一帶那一定一定不能錯過阿明豬心！ 如果你遠遠看到排隊人潮， 不要懷疑！那間就是阿明豬心冬粉！

2014年12月3日 — 而米粉跟印象的不同，是比較粗的那種，吃起來有點像米苔目，湯頭完全是台南路線，甜的，挺妙的。 保安路這附近的美食小吃真的超多的，這認雖然很認真 ...

2021年3月19日 — 台南美食很多，每一間老店都超級夯，阿明豬心冬粉位於台南市中西區保安路72號，台南保安路美食名店，萍子每次來台南都會甘願排隊的台南小吃，榮獲台南 ...